A Húsvét ünneplése Angliában még a kereszténység előtti időkre nyúlik vissza. Az angolszász istennő, Eostre dicsőítése már jóval azelőtt szokásban volt, hogy a keresztény vallás elterjedt egész Európa szerte.  A briteknél szinte minden tradíció többszáz vagy akár ezer éves, így húsvétkor is van egy…

Egy kedves yorkshire-i barátom mesélt erről az elképesztően finom fűszeres sütiről, amit állítólag az angol ipari forradalom óta készítenek Yorkshire-ben. Az akkori munkásosztály étkezésében fontos szerepe volt a zabpehelynek és a melasznak. Tradícionálisan a november 5-i Bonfire Night (korábban már…

Valószínűleg túl éhes vagyok, azért foglalkozom megint az evéssel. Meg az is bánt, hogy a legtöbb embernek nagyon rossz véleménye van a brit ételekről. Pedig nagyon sok nagyon finom fogás létezik. Ráadásul, ahogy a legtöbb dolognak, ezeknek is történelme van, akár 300 éve is léteznek. És a britek…

Bármerre is járunk az Egyesült Királyságban, bárkivel is beszélünk, az biztos, hogy szóba kerül, mennyire szeretik a curry-t. Már a brit mindennapok része, hogy hétvégén kiugranak egy curry-re a helyi étterembe, curry van a menüben, ha a barátok átmennek egy kis lazulásra vagy csak egyszerűen valami…

Pár hónappal ezelőtt posztoltam a Facebook-on egy finom angol ételt, amit ebédre készítettem. A fiú gyermekem amúgy imádta, de rengeteg kommentet kaptam, hogy a brit ételek ehetetlenek és nyomába sem érnek a híres magyar fogásoknak. Ekkor határoztam el, hogy megpróbálom ezt a…